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Aug 22, 2023

Hamburg Inn adquirido por Nate Kaeding, Gold Cap Hospitality

O icônico Hamburg Inn está vivo, mas em breve operará sob nova direção. Gold Cap Hospitality, liderado pelo ex-chutador da NFL e Iowa Hawkeye Nate Kaeding, assumirá o controle do jogador de 90 anos

O icônico Hamburg Inn está vivo, mas em breve operará sob nova direção.

A Gold Cap Hospitality, liderada pelo ex-chutador da NFL e Iowa Hawkeye Nate Kaeding, assumirá o controle do produto básico de Iowa City, de 90 anos, com planos de reabertura em outubro.

Gold Cap é dona do Pullman Bar & Diner e do St. Burch Tavern no centro de Iowa City. Kaeding disse que planeja operar o Hamburg Inn normalmente, dando continuidade a uma tradição que remonta a quase 100 anos.

“Acreditamos que o The Burg é importante porque se tornou um lugar para todos em Iowa City”, escreveu Kaeding em um comunicado no site do restaurante e nas redes sociais que começou a aparecer na segunda-feira junto com um site redesenhado.

“Queremos continuar assim”, continuou ele.

Uma reformulação do site do Hamburg Inn também foi recentemente revelada, partindo do tradicional preto e dourado, um elemento básico da sinalização do edifício há décadas, para um esquema de cores mais vermelho-laranja. O site ainda apresenta o logotipo conhecido e de longa data.

Gold Cap e Kaeding planejam trazer algumas atualizações, embora o que exatamente não tenha sido detalhado no comunicado da empresa na segunda-feira.

“Depois de quase 90 anos, The Burg precisa de alguns reparos”, escreveu Kaeding. “Estamos avaliando as coisas que estão quebradas e as que não estão. O Burg não precisa de novas ideias. Pelo menos, não achamos que isso aconteça. Só precisa lembrar quem era.”

Michael Lee, formado pela Universidade de Iowa e empresário, era dono de Hamburgo e de seu prédio na 214 N. Linn St. desde 2016. Lee o comprou de David Panther, cujo pai, Joe, fundou originalmente o restaurante em 1935. Lee foi o primeiro proprietário. fora da família Panther.

O Hamburg Inn No. 2 foi um destino importante para os candidatos presidenciais em suas viagens por Iowa, começando com a parada do ex-presidente Ronald Reagan em 1992. O estabelecimento também recebeu Bill Clinton e Barack Obama, além de Mitt Romney.

Mais:Hamburg Inn No. 2 está temporariamente fechado novamente, marcando a terceira paralisação de um ano turbulento

O Hamburg Inn ganhou notoriedade graças ao seu Coffee Bean Caucus, que permite aos visitantes se reunirem para candidatos presidenciais com grãos de café. O Hamburgo até apareceu em um episódio do programa político de sucesso da NBC dos anos 1990, “The West Wing”.

O Hamburg Inn também enfrentou muitos desafios, superando dois incêndios e uma pandemia global, além de fechamentos repentinos no ano passado.

Kaeding, natural de Coralville, relembrou sua infância se aventurando pela cidade de Iowa e parando para comer um alimento básico de Hamburgo - o shake de torta. Ele continuou a fazer compras locais, visitando regularmente vários negócios de longa data do bairro.

“Estou tão animado hoje por minha família fazer parte deste bairro como sempre estive. Compramos nossa cerveja no John's, fazemos compras no Artifacts, almoçamos no Oasis, passamos a noite no George's e agora ajudaremos a liderar o 'Burg neste próximo capítulo”, escreveu Kaeding em um comunicado. “Com alguma sorte, seremos capazes de escrever um ou dois próximos capítulos de sucesso na história do restaurante, e então será a nossa vez de repassá-lo para o próximo grupo.”

A compra da lanchonete pela Gold Cap, finalizada na segunda-feira, dá continuidade aos turbulentos últimos nove meses do Hamburg Inn, que foi fechado periodicamente ao longo do ano devido a problemas de pessoal e outras controvérsias.

Em dezembro, surgiram notícias de que Hamburgo fecharia em 2023, o que foi rapidamente refutado por um advogado que representa Lee, o então proprietário. Os funcionários disseram ter sido informados de que o restaurante não continuaria as operações até 2023, enquanto o advogado que representa Lee disse que o fechamento seria apenas temporário enquanto ocorressem manutenções e reformas.

Um cano estourou dentro do restaurante durante a semana de Natal e precisou de reparos. Isso era tudo o que estava claro na situação.

Também surgiram rumores de que funcionários e gerentes não haviam sido pagos em dezembro, embora Lee tenha dito que quaisquer salários não pagos resultaram de erros contábeis, e não de malícia intencional.